これから実習事業を始めると、現地国での面接があるのですが
滞在するにあたって、気になることの一つが『食』。
ベトナム料理と聞いて、イメージだけで苦手意識ある方多いのではないでしょうか。
私もこの仕事に関わるまで、食わず嫌いで食べようともしませんでした。。
特にパクチーを中心ににおいが強いものが多く、初めてベトナムへ行ったときは
だいぶ苦戦しました（笑）
しかし！！そんな私でも美味しくいただけるベトナム料理屋をいくつか発見したのでご紹介！
まずはブンチャー（Bun cha)。
簡単に言えば、肉の入ったスープにそうめん（本当は米粉の麺）を付けて食べる
つけ麺のようなもの。
恐らくナンプラーベースのスープだと思うのですが、
肉汁と相性ばっちりで独特のにおいも気になりません。
特にこちらのお店はあのオバマ元大統領も来たということで大賑わいです。
「オバマブンチャ」で検索してみてください！
次は国民的な朝ごはんのフォー。
よく日本でも耳にするこのフォーは、ベトナムを代表する朝ごはんの一つ。
薄味のスープにパクチーや野菜をたっぷり入れて食べるのですが、
これがまた苦手でして。。。
しかしこちらのCapital Garden Hotelの一階にあるお店で出てくるフォーは違いました。
定番のフォーボー（牛肉入りのフォー）を食べましたが、入っているお肉が柔らかくて美味しいのなんの！
スープも出汁が効いていて、とても飲みごたえがありました。お皿も大きく一杯で十分におなかも膨れました。
(引用元：googlemap)
しかもパクチーなどの香草・野菜が別盛だったので、パクチー嫌いの方でも安心して頂けます！！
ただ、一杯約900円ほどしたので、ちょっとリッチな朝食でもという方におすすめです！
この他にもおすすめ料理あるので、少しずつご紹介していきます。
